MODO DE ELABORACIÓN:
Saltear zanahoria y puerro con un poquito de sal.
Preparar los lomos de salmón, quitándoles la piel, salar.
Extender la masa de hojaldre y cortar cuadrados acorde con el tamaño del lomo.
Poner una cama de verdura pochada en la base de hojaldre, encima el lomo de salmón, encima más verduritas y cerrar con más masa de hojaldre.
Pintar con huevo y, de forma opcional, espolvorear con semillas de amapola.
Hornear hasta que el hojaldre se dore.
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