MODO DE ELABORACIÓN:
Trocear las nécoras y sacarles la carne, reservando la concha.
Trocear mejillones y gambas crudos.
Picar cebolla y tomate y sofreírlo. Cuando casi esté, añadir el picadillo de mejillones y gambas y rehogar un poco más.
Rellenar con esto las conchas, cubrirlas con queso rallado (manchego si es posible) y gratinar.
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