Troceamos unas pechugas de pollo en dados gruesos.
Añadimos sal y rociamos de "curry", dejando reposar durante 2 horas para que el pollo coja bien el sabor de esta especia.
A la hora de freírlo, le damos un ligero toque de cominos.
En una sartén, ponemos unas láminas de ajo, sofreímos ligeramente y añadimos el pollo.
Le podemos ir añadiendo más curry poco a poco, y vamos removiendo a menudo para no quemar el curry. Antes de retirar, añadimos perejil y podemos acompañar de unas patatas confitadas o panadera.
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