VIAJE CULTURAL ASMUVI 2013

Ya tenemos lugar y fecha para el viaje que, como todos los años, venimos organizando para pasar un fin de semana entre amigos, y a la vez disfrutar de lo que nos ofrece la geografía española.

Para este año hemos elegido un circuito que incluye Sigüenza (Guadalajara), Alcalá de Henares, y Parque Europa (Torrejón de Ardoz)

             SIGÜENZA

ALCALÁ DE HENARES

PARQUE EUROPA

El viaje se ha organizado para los días 3 y 4 de Agosto, como el año pasado.

El planing de viaje es el siguiente:

DIA 3 DE AGOSTO:

Salida de Villamanrique, con dirección a Sigüenza, ciudad medieval y milenaria, donde sus piedras hablan de su historia, de leyenda, de tradiciones. A la llegada nos esperará un suculento almuerzo y tras él, podremos disfrutar de una visita guiada a la Ciudad del Dincel. Resto de la tarde libre para pasear y disfrutar de la ciudad, cena y alojamiento en el hotel.

DIA 4 DE AGOSTO:

Desayuno en el hotel y  salida hacia la cuna del escritor Miguel de Cervantes, esta mañana visitaremos Alcalá de Henares, donde también dispondremos de tiempo libre para pasear por su maravillosa plaza y por el centro. Tras el almuerzo,  visitaremos el Parque Europa, que nos permitirá dar una vuelta por los 18 monumentos más emblemáticos de nuestro continente sin salir de Torrejón de Ardoz. A la hora indicada regresaremos a Villamanrique donde acabará nuestra escapada.

EL PRECIO INCLUYE:

Estancia en extraordinario  Hotel HC Sigüenza, con habitaciones dobles y con régimen de media pensión.

Una cena en restaurante.

Una comida en restaurante.

Una comida en restaurante con platos típicos de la zona.

Agua y vino en las comidas.

Visita guiada 

Autocar todo el fin de semana

Seguro de viaje

PRECIO POR PERSONA...........127 EUROS, este año los maridos viajan al mismo precio que las socias.

Este es el precio de coste, no hay beneficio alguno para ASMUVI. PRECIO PARA MÍNIMO 30 PERSONAS.

Esperamos que os guste la propuesta y que os vayais apuntando cuanto antes en los teléfonos de Rosi Perez 

926 35 44 76 o Pili 926 35 42 44.

¡NOS VAMOS AL TEATRO"

Un año más vamos a asistir al Festival De Teatro Clásico de Almagro, en esta ocasión para ver la representación "LA VERDAD SOSPECHOSA", de Juan Ruíz de Alarcón.

Será el próximo sábado 6 de Julio, en el Hospital de San Juan, a las 22:45 hs.

Os esperamos a todas y os animamos a asistir con nosotras a este evento, que está abierto  a todos aquellos que quieran participar, tanto socias como no, hombre o mujer.

Para reservar tu entrada y plaza en el autobús puedes ponerte en contacto con cualquier miembro de la Junta.

Precio socias, 25 euros, Precio no socios, 28 euros, autobús incluído.

FINALIZA EL CURSO DE COCINA CREATIVA...

Todo lo que empieza acaba y el curso de Cocina Creativa llegó a su fin.

han sido varios meses de recetas, degustaciones, experimentar con los platos, etc...

Ha resultado muy entretenido y hemos aprendido mucho de la mano de Pablo, que con su enorme paciencia, ha sabido trasmitirnos su sabiduría de una forma muy llana y comprensible, contestando a todas nuestras dudas y preguntas.

Para poner el broche al curso, aparte de realizar otras tres recetas sabrosísimas, que os seguiré poniendo en el blog, nos tomamos unos vinitos para celebrarlo.

Y le hicimos entrega a Pablo de un detalle para que se acordara de su paso por Villamanrique.

Después, foto de grupo para el recuerdo, con los diplomas que Cenforade nos había preparado que acreditan nuestros conocimientos adquiridos.

Una vez más, FELICIDADES ASMUVI,  por preparar estos cursos que nos forman y nos distraen durante unos meses, y no tardeis en preparar otro.

NÉCORAS RELLENAS

MODO DE ELABORACIÓN:

 Trocear las nécoras y sacarles la carne, reservando la concha.

Trocear mejillones y gambas crudos.

Picar cebolla y tomate y sofreírlo. Cuando casi esté, añadir el picadillo de mejillones y  gambas y rehogar un poco más.

Rellenar con esto las conchas, cubrirlas con queso rallado (manchego si es posible) y gratinar.

CREMA DE QUESO CON SALMÓN

 Receta facílisima, que consiste en mezclar queso de untar (una tarrina) con salmón ahumado picado que habremos salteado con hierbas provenzal a fuego fuerte para potenciar su sabor.

SETAS CONFITADAS CON REDUCCIÓN DE VINO DULCE Y FOIE

MODO DE ELABORACIÓN:

Reducir el vino, removiendo poco a poco, cuando impregne la cuchara estará en su punto, a modo de caramelo líquido.

Cortar tres patatas y ponerlas a confitar en aceite y  tomillo, es decir, sumergidas en aceite y a baja temperatura, sin llegar a freir, a fuego medio.

Cuando la patata esté a medio confitar, le añadiremos las setas partidas a cuartos, junto con sal y otro  poco de tomillo.

remover para ir consiguiendo una especie de puré.

Hacer rodajitas de foie y darles vuelta y vuelta en una sartén, sin aceite, hasta dorar. Pondremos antes de sacar el foie de la sartén unas gotitas de la reducción de vino dulce.

Sacar y reservar.

En la grasa que ha soltado el foie pondremos más reducción de vino hasta conseguir una salsa para rociar el plato.

Presentaremos el foie, acompañado del puré de setas y patatas confitadas regado todo con la reducción de vino y tomillo.

PREPARANDO LA ALFOMBRA DEL CORPUS

 

 A las 6 y media de la mañana se empezó confeccionar la alfombra de serrín para la celebración del día del Corpus. Como siempre, allí puntuales las integrantes de ASMUVI, junto con otras mujeres de  otras asociaciones, como la hermandad de la Verónica, Virgen de los Dolores y otras. Se comenzó midiendo el centro de las calles y después a colocar los moldes, que después se rellenarían de serrín.

Las curvas resultan algo complicadas..

Es importante que el serrín quede bien prensado y cubierto de cola líquida para que aguante, pues miramos al cielo y no nos gusta nada lo que vemos...

Llegando a la plaza..

Volvemos hacia atrás porque los coches aparcados no nos dejan seguir, a ver si mientras se va levantando la gente y nos los retiran.

Entre tanto, el Ayuntamiento nos prepara un cafe calentito, que a estas horas y a estea temperaturas se agradece.

Otra grupo de mujeres avanza desde la plaza hacia el cuartel...

Este molde es de los más laboriosos de hacer, pero nos gustó y decidimos ponernos manos a la obra con él.

Ya se va uniendo gente, de todas las edades como podeis ver..

En este punto se unen los dos grupos de personas y hacemos el empalme...

 Esperemos que no llueva y que los niños en la procesión puedan lucirse como merecen.