TARTA DE PIÑA

Juani Felguera.

INGREDIENTES:

1 lata de 1k de piña en almíbar

1 tarrina de mantequilla de 250g

1 bote pequeño de leche condensada

soletillas

almendra molida

fresones para decorar

MODO DE HACERLO:

Escurrir la piña y reservar el jugo.

Mezclar el un bol la piña troceada, la mantequilla y la leche condensada. Triturar.

Poner en el fondo de un molde las soletillas a modo de cama y encima de ellas una capa de la mezcla. Volver a poner más soletillas encima y otra capa de la mezcla. Para acabar espolvoreamos con almendra molida o picada y decoramos con fresones. Enfriar y servir.